PULIZIA SPECIALIZZATA E SANIFICAZIONE CUCINE

NOI CONOSCIAMO BENE IL TUO PROBLEMA DI PULIZIE IN CUCINA

RISTORANTI - ALBERGHI - LABORATORI

PULIZIA SPECIALIZZATA E SANIFICAZIONE CUCINE

NOI CONOSCIAMO BENE IL TUO PROBLEMA DI PULIZIE IN CUCINA

RISTORANTI - ALBERGHI - LABORATORI

Pacchetto servizio di pulizia con formula tutto incluso

RIGENERIAMO LA TUA CUCINA

In questo spazio sacro si gioca la reputazione della tua azienda. Deve essere pulito nel miglior modo possibile, il motivo è chiaro: devi garantire la sicurezza alimentare degli avventori e, allo stesso tempo, permettere al personale addetto di lavorare in un luogo salubre

VAPORE

ll vapore è in grado di sanificare gli ambienti abbattendo le muffe, i funghi, gli acari della polvere. Previene quindi tutte quelle patologie allergiche che possono scaturire da reazioni naturali per la presenza dei suddetti batteri oppure dalle reazioni provocate dagli agenti chimici.

SICUREZZA

É noto che il vapore, proprio per le sue proprietà, risulta essere sempre efficacissimo. Alcune ricerche scientifiche in proposito, hanno inoltre dimostrato che la pulizia a vapore è davvero in grado di uccidere germi, batteri ed acari della polvere, in maniera molto più efficace rispetto a qualsiasi altra sostanza chimica , oltretutto potenzialmente tossica o aggressiva. - La pulizia a vapore è estremamente utile per l’ambiente in quanto i prodotti chimici utilizzati per la pulizia, disperdendosi nell’aria, possono successivamente contaminare anche i cibi e l’acqua che utilizziamo. Con il vapore non correremo invece alcun rischio appena citato.

DISINCROSTAZIONE

MACCHINA FUOCHI 

FORNO

PIASTRE

GRIGLIE DI COTTURA

FRIGORIFERI 

RADIATORI REMOTI 

FILTRI CAPPA

PARETI PIASTRELLATE O IN TINTA

AREE SOTTOSTANTI LE ATTREZZATURE 

SGRASSATURA PAVIMENTO

CAPPE

 Smontaggio dei filtri
Rimozione dei grassi semi liquidi
Lavaggio
Igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai

PIASTRELLE

Lavaggio accurato e igienizzazione delle ceramiche
Rimozione dei grassi dalle fessure
Lucidatura a vapore

PAVIMENTI

Lavaggio
Sgrassatura completa
Igienizzazione

FRIGGITRICI

Sgrassatura parti esterne e superiori
Rimozione dei grassi circostanti cristallizzati
Lavaggio igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai

FUOCHI

Smontaggio parti superiori
Rimozione del carbone dagli appoggi in ghisa con fresa a ottone
Rimozione dei grassi sottostanti cristallizzati
Lavaggio igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai

PIANI DI LAVORO

Sgrassatura parti esterne e superiori
Rimozione dei grassi circostanti cristallizzati
Igienizzazione e sanificazione a vapore
Lucidatura acciai

PIASTRE

 Rimozione del carbone dagli appoggi in ghisa con fresa a ottone
Rimozione dei grassi gialli incrostati
Pulizia delle fessure circostanti dai grassi liquidi e solidi Lavaggio igienizzazione a vapore e lucidatura di eventuali acciai

FRIGORIFERI E ABBATITORI

Rimozione dell’ossido dalle superfici e sgrassatura parti esterne
Rimozione dalle guarnizioni degli sportelli dei residui alimentari e igienizzazione
Lavaggio interno (se disponibile) e igienizzazione a vapore
Rimozione di polvere e grassi dai radiatori motore
Lucidatura acciai

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