In questo spazio sacro si gioca la reputazione della tua azienda. Deve essere pulito nel miglior modo possibile, il motivo è chiaro: devi garantire la sicurezza alimentare degli avventori e, allo stesso tempo, permettere al personale addetto di lavorare in un luogo salubre
ll vapore è in grado di sanificare gli ambienti abbattendo le muffe, i funghi, gli acari della polvere. Previene quindi tutte quelle patologie allergiche che possono scaturire da reazioni naturali per la presenza dei suddetti batteri oppure dalle reazioni provocate dagli agenti chimici.
É noto che il vapore, proprio per le sue proprietà, risulta essere sempre efficacissimo. Alcune ricerche scientifiche in proposito, hanno inoltre dimostrato che la pulizia a vapore è davvero in grado di uccidere germi, batteri ed acari della polvere, in maniera molto più efficace rispetto a qualsiasi altra sostanza chimica , oltretutto potenzialmente tossica o aggressiva. - La pulizia a vapore è estremamente utile per l’ambiente in quanto i prodotti chimici utilizzati per la pulizia, disperdendosi nell’aria, possono successivamente contaminare anche i cibi e l’acqua che utilizziamo. Con il vapore non correremo invece alcun rischio appena citato.
Smontaggio dei filtri
Rimozione dei grassi semi liquidi
Lavaggio
Igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai
Lavaggio accurato e igienizzazione delle ceramiche
Rimozione dei grassi dalle fessure
Lucidatura a vapore
Lavaggio
Sgrassatura completa
Igienizzazione
Sgrassatura parti esterne e superiori
Rimozione dei grassi circostanti cristallizzati
Lavaggio igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai
Smontaggio parti superiori
Rimozione del carbone dagli appoggi in ghisa con fresa a ottone
Rimozione dei grassi sottostanti cristallizzati
Lavaggio igienizzazione a vapore
Lucidatura acciai
Sgrassatura parti esterne e superiori
Rimozione dei grassi circostanti cristallizzati
Igienizzazione e sanificazione a vapore
Lucidatura acciai
Rimozione del carbone dagli appoggi in ghisa con fresa a ottone
Rimozione dei grassi gialli incrostati
Pulizia delle fessure circostanti dai grassi liquidi e solidi Lavaggio igienizzazione a vapore e lucidatura di eventuali acciai
Rimozione dell’ossido dalle superfici e sgrassatura parti esterne
Rimozione dalle guarnizioni degli sportelli dei residui alimentari e igienizzazione
Lavaggio interno (se disponibile) e igienizzazione a vapore
Rimozione di polvere e grassi dai radiatori motore
Lucidatura acciai